Brennsuppe
Brennsuppe mit Lieb Graukäse
Zutaten:
100 g Graukäse
50 g Butter
50 g Mehl
1 lt. Wasser
1/8 lt. Rotwein
1 Lorbeerblatt
Kümmel
2-3 rohe Kartoffeln
Zubereitung: Mehl in Butter anrösten, bis es leicht braun wird. Mit Wasser aufgießen. Gewürze und Wein dazugeben. Kartoffeln blättrig schneiden und mitkochen. Wenn die Kartoffeln weich sind Suppe mit geriebenem Graukäse servieren.